طريقة عمل أرز بالبرتقال

أرز بالبرتقال

هل مللتِ الطرق التقليدية في طهي الأرز، من الأرز البسمتي إلى الأرز المصري، أو التنويعات عليه مثل الكبسة والمندي وغيرها؟ إذًا هذا هو مكانك المناسب، حيث أحضرنا لكِ اليوم في هذا المقال طريقة عمل أرز بالبرتقال الشهي للغاية. تعلمي طريقة عمل أرز بالبرتقال في خطوات سهلة و سريعة، هو من الاكلات الايرانية الشهرية، نقدمه لكِ كنوع من اكلات جديدة من المطبخ العالمي.

مقادير أرز بالبرتقال

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ⅓ كوب أرز
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¾ كوب زبيب
• ¼ ملعقة صغيرة شطة
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
• 2 كوب مرق دجاج
• 1 كوب عصير برتقال
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
• 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
• ¼ كوب لوز محمص

طريقة أرز بالبرتقال

1. أذيبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي الأرز و قلبي باستمرار، حتى يصبح لونه ذهبيا.
3. اضيفي الملح و الزبيب و الشطة و الزنجبيل و المرق و عصير البرتقال.
4. اتركيه حتى يغلي، خففي النار، غطي القدر و اتركيه لمدة 20 دقيقة.
5. ارفعيه من على النار و اتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق.
6. أضيفي البقدونس المفروم و بشر البرتقال و اللوز.