طريقة عمل الأرز البسمتي بالحمص

كوب أرز بسمتي 2 ملعقة زيت زيتون 2 فص ثوم مفروم بصلة مبشورة بشر ليمون فلفل أحمر ½ ملعقة ملح 500 غ حمص مسلوق 3 ملاعق كركم بودر

1- احضري طنجرة وضعي زيت الزيتون، البصل والثوم لمدة 7 دقائق وقلّبيهم جيداً حتى يصبح ذهبياً، ثم قومي بإضافة شرائح
الفلفل الأحمر وبشر الليمون.
2- اضيفي الملح، الكركم والأرز البسمتي وقلّبي جيداً ثم اضيفي كوبين من الماء حتى يتم الغليان. اضيفي الحمص المسلوق عليه
وهدئي النار عليه حتى ينضج .