طريقة عمل الأرز باللحم والطماطم

مقادير طريقة عمل الأرز باللحم والطماطم :

½ كيلو لحم2 كوب عصير طماطم1 بصلة مبشورة3 ملاعق كبيرة سمن1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة بهارات½ كوب أرز

طريقة عمل الأرز باللحم والطماطم :

1- احضري طنجرة واقدحي السمن ثم ضعي البصل المبشور وحمّريه حتى يصفر لونه.
2- قطّعي اللحم مكعبات متوسطة واشطفيه ثم ضعيه على البصل وتبّليه بالملح، الفلفل والبهارات واتركيه على النار حتى تجف الماء.
3- اضيفي عصير الطماطم على اللحم ثم هدئي الحرارة حتى ينضج.
4- اغسلي الأرزو اضيفيه إلى اللحم واتركيه على نار هادئة حتى ينضج مع وضع ماء إذا احتاج الأمر.
5- قدّميه في طبق التقديم.