طريقة عمل مجدرة الأرز

2 كوب عدس بني 1 كوب أرز 1 كوب زيت 3 بصلات كبيرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل

1- نقّي العدس واغسليه جيداً ثم اسلقيه في وعاء به ماء على النار حتى ينضج.
2- افرمي البصل وقلّيه على النار حتى يحمر ثم اضيفي اليه كوب من الماء واتركيه يغلي على النار لمدة 5 دقائق.
3- اضيفي البصل على العدس ثم تبّليه بالملح والفلفل.
4- اغسلي الأرز ثم اضيفيه على العدس مع كوب من الماء.
5- اتركي المجدرة حتى تنضج ثم قدميها ساخنة.