طريقة عمل أرز بسمتي بالكركم والهيل

مقادير أرز بسمتي بالكركم والهيل :

50 غ زبدة2 بصلة مفرومة2 فص ثوم مفروم6 حبة هيل½ ملعقة صغيرة كركم مطحون3 كوب أرز بسمتي منقوع ومصفى5 كوب مرق دجاج½ كوب لوز محمص

طريقة عمل أرز بسمتي بالكركم والهيل :

اذيبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
اضيفي البصل والثوم وقلّبيهم لمدة 3 دقائق.
اضيفي الهيل والكركم وقلّبي لمدة دقيقة.
اضيفي الأرز وقلّبيه لمدة دقيقة حتى يتجانس مع باقي المكونات.
اضيفي المرق إلى القدر واتركيه حتى يغلي.
خففي النار وغطّي القدر واتركيه على النار لمدة 18 دقيقة حتى ينضج الأرز.
ارفعي القدر من على النار وقلّبي بالشوكة.
اضيفي اللوز وقدّمي الأرز.