6 أكواب ماء 400 غرام عدس 2 ملاعق زيت زيتون 1 حبة بصل متوسطة 2 مكعبات مرق الخضار 300 غرام أرز أمريكي ملعقة صغيرة كمون
طبخة سريعة: طريقة عمل المدردة :
1- ضعي العدس والماء في قدر على النار. 2- سخنيه في مقلاة زيت الزيتون واقلي البصل فيه قليلاً وأضيفي مرق الخضار والأرز والتوابل وحركي لمدة دقيقة واحدة. 3- أضيفي العدس والقليل من الماء وضعيه على نار هادئة مدة 20 دقيقة.