البيتزا من الأكلات المفضلة عند الجميع حيث يستمتعون بمذاقها الشهي و رائحتها الطيبة و يطلبها أفراد الأسرة من وقت لآخر. لذا إليكي اليوم وصفة معجنات سهلة و يمكن أن تحضريها للنادى و الفسح و الرحلات او للافطار او ان تقدميها معسلطات مثل سلطة سيزر و كفتة البطاطس .إليكي طريقة عمل معجنات سريعة
مقادير أقراص البيتزا
العجينة 4 أكواب دقيق 4 ملاعق كبيرة سكر 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة نصف كوب كبير سمن 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 كوب ماء دافىء قليل من الملح الخلطة 1 بصلة مبشورة 5 ملاعق كاتشب 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم قليل من الشطة الحارة 2 فلفل أخضر قطع صغيرة زيتون أسود و أخضر مقطع 1 ملعقة زيت زيتون 3 طماطم قطع صغيرة زعتر ناشف قليل من الأورجانو
طريقة عمل أقراص البيتزا
1-اخلطي كل مكونات العجينة معًا حتى تمام الامتزاج و العجن و الحصول على القوام المناسب ثم اتركي العجين لمدة ساعة ليتخمر.
2-بعد مرور الساعة قومي بفرد العجين و تقطيعه على شكل دوائر ثم رصيها فى صينية مدهونة سمن
3-اخلطى كل مكونات الخلطة ثم ضعيها فوق العجين و على الوجه قومي برش جبن موزاريلا مبشور
4-أدخلى الصينية الفرن حتى تمام النضج