طريقة عمل البيتزا بالدجاج و الباسطرما

مقادير البيتزا بالدجاج و الباسطرما

2 كوب طحينظرف خميرةملعقة صغيرة سكرملعقة صغيرة ملحكوب ماء دافئملعقة كبيرة زيت زيتون0.5 كوب صلصة ألفريدوكوب دجاج مشوي، مكعبات0.5 كوب باسطرما مقلية، مفتتحبة بندورة، مكعبات صغيرة2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفرومكوب موتزاريلا مبشورة0.25 كوب بارميزان مبشور

طريقة عمل البيتزا بالدجاج و الباسطرما

حمي الفرن على درحة حرارة 190 مئوية.
امزجي كوب من الطحين مع الخميرة و الملح و السكر في وعاء.
أضيفي الماء إلى المزيج، قلبي حتى يمتزجوا جيدا.
أضيفي باقي كمية الطحين تدريجيا حتى تحصلي على القوام المناسب، اعجنيها لمدة 5 دقائق ثم اتركيها في مكان دافئ حتى تختمر.
افردي البيتزا في الصينية، ادهني البيتزا بزيت الزيتون ثم اصنعي فيها ثقوب بواسطة شوكة.
أدخليها الفرن لمدة 10 دقيقة، اخرجيها من الفرن.
على حرارة الفرن إلى 225 درجة مئوية
ضعي فوق البيتزا قطع الدجاج و الباسطرما و البندورة و الريحان و انثري فوقهم الجبن.
أدخليها الفرن لمدة 10 دقيقة.