طريقة عمل عجينة البيتزا الخليجية
طريقة عمل عجينة البيتزا الخليجية من الاكلات العربية التي يقبل عليها الجميع كبار و صغار ، جربيها لأفراد أسرتك اذا كنتم من مُحبي المعجنات، و هى تتميز ان خطواتها سريعة و بسيطة فلا تحتاج منك مجهودا ، ربما ترغبين فى الاطلاع كذلك على طريقة تحضير عجينة البيتزا.
مقادير عجينة البيتزا الخليجية:
7 ½ كوب دقيق3 ملعقة كبيرة زيت زيتون4 ½ ملعقة كبيرة سكر3 أكياس خميرة3 ملعقة كبيرة ممسوحة ملح3 كوب حليب سلئب فى درجة حرارة الغرفة
طريقة عمل عجينة البيتزا الخليجية:
1. فى وعاء عميق اخلطي كل المقادير الجافة مع بعضها جيدا
2. ضيفي زيت الزيتون و أعيدي الخلط
3. صبي الحليب السائل بالوعاء و قومي بالعجن بيدك حتى تحصلين على عجين طري و متماسك
4. غطي الوعاء و اتركيه فى مكان دافئ لتختمر العجينة و يتضاعف حجمها لمدة نصف ساعة
5. بعد مرور النصف ساعة أعيدي عجين العجين ثم غطيه و اتركيه نصف ساعة أخرى فى مكان دافئ ليتضاعف حجمه
و تصبح جاهزة للاستعمال
ملحوظة : الكمية تكفي لتحضير 3 صواني بقطر 25 سم