طريقة عمل عجينة البيتزا الخليجية

مقادير عجينة البيتزا الخليجية:

7 ½ كوب دقيق3 ملعقة كبيرة زيت زيتون4 ½ ملعقة كبيرة سكر3 أكياس خميرة3 ملعقة كبيرة ممسوحة ملح3 كوب حليب سلئب فى درجة حرارة الغرفة

طريقة عمل عجينة البيتزا الخليجية:

1. فى وعاء عميق اخلطي كل المقادير الجافة مع بعضها جيدا
2. ضيفي زيت الزيتون و أعيدي الخلط
3. صبي الحليب السائل بالوعاء و قومي بالعجن بيدك حتى تحصلين على عجين طري و متماسك
4. غطي الوعاء و اتركيه فى مكان دافئ لتختمر العجينة و يتضاعف حجمها لمدة نصف ساعة
5. بعد مرور النصف ساعة أعيدي عجين العجين ثم غطيه و اتركيه نصف ساعة أخرى فى مكان دافئ ليتضاعف حجمه
و تصبح جاهزة للاستعمال
ملحوظة : الكمية تكفي لتحضير 3 صواني بقطر 25 سم