طريقة عمل بريوش بالزبدة

مقادير بريوش بالزبدة:

250 غ طحين100 غ زبدة2 ملعقة كبيرة سكررشة ملح ظرف خميرة جافة فورية (7 غ)3 بيضةبياض بيض لدهان الوجه3 مكعبات سكر، مكسورة

طريقة عمل بريوش بالزبدة:

ضعي الطحين في محضر الطعام و ضعي معها السكينة (السلاح) البلاستيكي.
اضيفي الزبدة و أخفقي حتى تصبح كالفتات.
أضيفي السكر و الملح و الخميرة و اخفقي.
اضيفي البيض و اعجني في محضر الطعام لمدة 2 دقيقة.
ادهني قالب للخبز بالقليل من الزبدة.
انثري الطحن على سطح العمل، اعجني العجينة بيديك.
غطي العجينة و اتركيها في مكان دافئ لتختمر لمدة ساعتين.
حمي الفرن على 200 درجة مئوية.
ضعي العجينة في قالب الخبز.
ادهني سطح العجينة ببياض البيض و انثري عليها مكعبات السكر المكسورة.
ادخليها الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.