طريقة عمل كرواسون بمربى المشمش

مقادير طريقة عمل كرواسون بمربى المشمش :

عجينة باف باستري جاهزة مربى مشمشبيضة كوب دقيق ملعقة ماء

طريقة عمل كرواسون بمربى المشمش :

1- احضري وعاء واخفقي البيضة مع الماء واتركيها جانباً .
2- احضري رخامة عليها دقيق وضعي عليها عجينة الباف وافرديها على شكل مستقيم.
3- قطعي العجينة إلى نصفين وكل نصف يقسم إلى 4 مستطيلات .
4- قطعي كل مستطيل من المنتصف حتى تحصلي على مثلثين متساويين.
5- ضعي في وسط كل مثلث ملعقة من مربى المشمش ولفيها من الجهة العريضة إلى الطرف الأصغر حتى تحصلي
على شكل الكرواسون المعروف.
6- ادهني الوجه بالبيض المخفوق وضعيه في صينية مغلّفة بورق الزبدة .
7- ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 25 دقيقة حتى يحمر الوجه .