طريقة عمل كرواسون بالحبش والجبن

مقادير طريقة عمل كرواسون بالحبش والجبن :

2 كوب دقيق¾ كوب حليب دافىء2ملعقة كبيرة سكرملعقة كبيرة خميرةملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة زيت¾كوب زبدة3ملاعق كبيرة ماء دافىءللحشو :حبش مقطع شرائح جبن شيدر شرائح

طريقة عمل كرواسون بالحبش والجبن :

1- احضري كوب وضعي الخميرة، الماء الدافىء والسكر واتركيهم جانباً لتتخمر.
2- ضعي الدقيق، السكر المتبقي، البيضة، الملح، الحليب، الزيت والزبدة في وعاء كبير واخلطيهم جيداً ثم اضيفي الخميرة
واخلطيهم حتى تحصلي على عجينة متماسكة واتركيها لتتخمر.
3- احضري العجينة وقطعيها على شكل دوائر وافرديها بالنشابة وقطعيها على شكل مثلثات ثم لفيها من قاعدة المثلث إلى
رأس المثلث وضعيها في صينية مغلفة بورق الزبدة، وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة .
4- اخرجي الكرواسون من الفرن وبعد أن يبرد قطعي كل قطعة إلى نصفين واحشيها بالحبش والجبنة.