طريقة عمل العيش الكيزر

مقادير طريقة عمل العيش الكيزر :

3 كوب دقيق فينو3 ملاعق كبيرة زيتملعقة ونصف كبيرة خميرة2 ملعقة صغيرة سكررشة ملحكوب ونصف ماء دافىء للعجن للوجه بيضة مخفوقة وسمسم

طريقة عمل العيش الكيزر :

1- احضري العجّان واخلطي المكونات كلها ثم اعجنيها جيداً.
2- اخرجيها في وعاء نظيف وغطّيها حتى تتخمر.
3- قطّعي العجينة إلى كرات بحجم البرتقال وضعيها في صينية مغلفة بورق الزبدة وغطيها لتتخمر مرة اخرى.
4- بعد أن تتخمر ادهني الوجه بالبيض والسمسم ثم اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 170 درجة حتى تنضج وتصبح
ذهبية اللون .