طريقة عمل تارت الكراث والجبنة بعجينة البف باستري

مقادير تارت الكراث والجبنة بعجينة البف باستري :

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون25 غ زبدة2 عود كراث، شرائح2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفرومبشر 2 ليمونةعصير 1 ليمونة375 غ عجينة بف باستري200 غ جبن ماعز50 غ جوزبقدونس طازج مفروم للتزيين

طريقة عمل تارت الكراث والجبنة بعجينة البف باستري :

حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
حمّي الزيت في مقلاة على النار واضيفي الزبدة.
اضيفي الكراث واطهيه على نار متوسطة حتى يذبل.
اضيفي الزعتر ونصف كمية بشر الليمون وارفعي النار.
اضيفي عصير الليمون واتركيه لمدة 30 ثانية.
ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لتبرد.
افردي البف باستري في صينية مفروشة بورق الخبز.
اصنعي ثقوب في العجينة بواسطة شوكة.
وزّعي مزيج الكراث والليمون فوق العجينة.
فتتي الجبنة فوق المزيج واضيفي الجوز.
ادهني حواف العجينة وسطح المزيج بزيت الزيتون.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
قطّعيها وقدّميها ساخنة.