طريقة عمل فطائر كوكا

مقادير طريقة عمل فطائر كوكا :

2 كوب دقيق1 كوب ماء½ملعقة ملح للحشو :2 فلفل اخضر مشوي2 ملعقة صلصة طماطم2 بصل صغير مشوي1 ملعقة ملح1 ملعقة فلفل1 ملعقة ثوم مفروم3 ملاعق زيت زيتونصفار بيضة1 ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة عمل فطائر كوكا :

1- اعجني الدقيق مع الماء والملح حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
2- شكّلي العجينة على هيئة كرات.
3- افرمي مكونات الحشو في الخلاط الكهربائي فرماً خفيفاً.
4- افردي الكرات بالنشابة ثم احشيها بالحشوة وكرّري العملية حتى انتهاء الكمية ثم ادهني وجه الفطائر بصفار البيض المخفوق.
5- ضعي الفطائر في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
6- قدميها في طبق التقديم.