طريقة عمل سمبوسك بالسبانخ و الجبن ريكوتا

مقادير طريقة عمل سمبوسك بالسبانخ والجبن ريكوتا : معجنات :

لفة من ورق السمبوسك 1 كوب جبن ريكوتا 1 كوب سبانخ ½ ملعقة ملح ½ ملعقة فلفل زيت للقلي ½ ملعقة دقيق مذوبة في ربع كوب ماء

طريقة عمل سمبوسك بالسبانخ والجبن ريكوتا : معجنات :

شوّحي السبانخ على النار ثم أضيفي اليها الجبن ريكوتا وقلّبيها ثم تبّلي بالملح والفلفل.
احشي السمبوسك بالخليط السابق ولفيها واغلقيها بالدقيق والماء.
قلّيها في الزيت حتى تشقر ثم اخرجيها على ورق زبدة ثم قدميها.