طريقة عمل فطائر اللبنة

مقادير فطائر اللبنة

1 كوب لبنة 1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم 1 ملعقة كبيرة سماق 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة فطائر اللبنة

حضري الحشوة بخلط اللبنة والنعناع، الزيت والسماق جيداً.
خذي مقداراً مناسباً بحجم البيضة من العجين وافرديه بالشوبك (المرقاق) ليصبح بسماكة ½ سم، وزعي الحشو في المنتصف بمقدار ملعقة كبيرة، أغلقيه بالشكل الذي ترغبينه ورتبيه في صينية الفرن.
اخبزيه في فرن حار بدرجة 180 درجة مئوية حتى النضوج التام ثم قومي بتحميره وقدميه كطبق جانبي مشهي.