طريقة عمل فطيرة المشروم بالزيتون الأسود

مقادير طريقة عمل فطيرة المشروم بالزيتون الأسود : أكلات مصرية :

مقدار من عجينة الباف باستري 1 كوب مشروم مقطع 1 كوب جبن ماعز 1 كوب زيتون اسود 1 فص ثوم مفروم 3 ملاعق زيت زيتون 1 بصلة مفرومة 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 1 ملعقة بابريكا

طريقة عمل فطيرة المشروم بالزيتون الأسود : أكلات مصرية :

رشّي الدقيق على سطح املس ثم افردي عجينة الباف بالنشابة.
احضري وعاء وقلّي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصفر لونهم.
أضيفي المشروم وقلّبي حتى ينضج.
تبّلي بالملح، الفلفل والبابريكا وأخيراً أضيفي الزيتون وجبن الماعز.
اسكبي الخليط في فطيرة الباف واطوي الأطراف ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
ادخلي الصينية الفرن حتى تنضج تماماً ثم قدميها.