1.احضري الجلاش وقطعيه مستطيلات طويلة. 2.احضري ورقة جلاش وضعي مقدار من الجبن الفيتا، الموزاريلا والتشيدر ولفيه رول ثم ضعيه في صينية مدهونة بالزيت، ادهنيه بصفار البيض المخفوق. 3.اخبزي الصينية في الفرن لمدة20 دقيقة حتى ينضج، اخرجيه واسكبي عليه بالملعقة الحليب ثم قدميه.