طريقة عمل شطائر جبن الموزاريلا باللحم المقدد المقلية

مقادير طريقة عمل شطائر جبن الموزاريلا باللحم المقدد المقلية :

14 أوقية قالب موزاريلا4 بيضاتملح – فلفل4 شرائح لحم مقدد مطهيأوراق ريحان طازجة حسب الحاجة1 كوب صوص الطماطم¾ كوب دقيق2 كوب فتات الخبزملح، فلفل وزيت للقلي

طريقة عمل شطائر جبن الموزاريلا باللحم المقدد المقلية :

1. قطّعي الموزاريلا إلى 4 شرائح متساوية ( بسمك حوالي ½ بوصة سميكة).
2. اخفقي البيض مع قليل من الملح والفلفل.
3. أضيفي شرائح اللحم والريحان على وجه شريحتي موزاريلا، يليهم ضعي القليل من صوص الطماطم. غطي الصوص بشريحتي موزاريلا أيضاً، وأغلقيها على هيئة شطيرة.
4. اغمسي الشطيرة في الدقيق (وانفضي الدقيق الزائد)، ثم اغمسيها في البيض، ثم أخيراً اغمسيها في فتات الخبز.
5. كرري الخطوة السابقة حتى يتم تغطية الشطائر تماماً.
6. حمريها في الزيت حتى تتحول للون البني. قدميها مع تزيين الوجه بكمية إضافية من صلصة الطماطم.