طريقة عمل بيتزا بعجين البروكلي

مقادير طريقة عمل بيتزا بعجين البروكلي :

1 رأس بروكلي2 بيض½ كوب جبن بارميزان، مبشور¼ 1 كوب جبن موزاريلا، مقسمملح حسب المذاق½ كوب معجون طماطم 1 طماطم مقطعة شرائحزيتون أرجواني، حسب المذاقزعتر، حسب المذاق

طريقة عمل بيتزا بعجين البروكلي :

1.اطهي البروكلي في ماء مغلي لمدة 4 دقائق، اتركيه جانباً لمدة 20 دقيقة ليبرد.
2.سخني الفرن على 350 درجة.
3.في معالج الطعام، افرمي البروكلي المبرّد حتى يصبح ناعماً. اسكبي البروكلي المفروم في وعاء، أضيفي البيض والجبن البارميزان مع ¼ كوب من جبن الموزاريلا وقليل من الملح. اخلطي المكونات جيداً.
4.وزعي الخليط على صينية فرن غير لاصقة، واخبزيها لمدة 20 دقيقة.
5.أخرجيها من الفرن ووزعي فوقها معجون الطماطم ثم غطيه بباقي جبن الموزاريلا.
6.وزعي شرائح الطماطم، الزيتون والزعتر. أعيدي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى.