طريقة عمل القطايف بالجبن الكريمي

مقادير طريقة عمل القطايف بالجبن الكريمي :

½ كيلو قطايف¼ كيلو جبن كريمي أو كيري2 ملعقة كبيرة كريمة حلويات أو طبخسكر بودرةكوب شربات خفيفزيت لقلي القطايف

طريقة عمل القطايف بالجبن الكريمي :

1- قومي بغلق نصف قطعة القطايف لتتمكني من حشوها واضغطي جيداً.
2- سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة تيفال.
3- قومي بقلي القطايف ليصبح لونها ذهبى فقط و لكن لا تتركيها تتحمر وضعيها على ورق لتتصفى من الزيت.
4- لتحضير الجبن المحلى، قلّبي السكر البودرة حسب الرغبة والكريمة أيضاً مع مقدار الجبنة و قلبيهم حتى التجانس وضعيها في
الثلاجة ربع ساعة لتتماسك.
5- ضعي القطايف في وعاء عميق واسكبي عليه الشربات الساخن، اتركيه خمس دقائق ثم قومي بتصفيته.
6- أخرجي الجبن المحلى من الثلاجة وابدئي بحشو القطايف بمقدار ملعقة صغيرة لكل قطعة.
7- ضعي حشو القطايف فى وعاء ثم اغمسي به قطعة قطعة من القطايف حتى يلتصق الحشو بالجبن، وقدميها فى أطباق التقديم.