طريقة عمل سلطة أسياخ الجمبري بالهالبينو

مقادير طريقة عمل سلطة أسياخ الجمبري بالهالبينو :

500 غرام جمبري مغسول150 خيار150 غرام طماطم2 باقة خسباقة بقدونس مفروم2 حبة هالبينو¼ كوب عصير ليمونأسياخ خشبية1 حبة بصل أخضر تتبيلة الجمبرى :1½ ملعقة كبيرة زعتر جاف1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة كبيرة كركم1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة فلفل2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1¾ ملعقة كبيرة زبادى½ كوب عصير ليمون2 فص ثومفلفل حار حسب الرغبة

طريقة عمل سلطة أسياخ الجمبري بالهالبينو :

امزجي مكونات التتبيلة معاً وتبّلي بها الجمبري واتركيه لمدة نصف ساعة حتى تعزز النكهة.
اتركي الأسياخ منقوعة بماء لمدة نصف ساعة حتى لا تحترق وقت الشواء.
قومي بوضع الجمبري فى الأسياخ ويوضع على الشواية حتى ينضج.
(لا تزيدي من مدة الشواء حتى لا يشد الجمبري ويصبح كالجلد).
قطّعي باقي السلطة في طبق.
ضعي مكونات السلطة في طبق التقديم وفوقه أسياخ الجمبري ويمكنكِ إضافة الخبز المحمص للطبق.