طريقة عمل سمبوسك باللحم المفروم والجزر

مقادير طريقة عمل سمبوسك باللحم المفروم والجزر :

لفة من ورق السمبوسك500 غ لحم مفروم1 جزرة مبشورة1 بصلة مفرومة1 ملعقة ملح1 ملعقة فلفل2 ملعقة زيت زيتون1 ملعقة دقيق مذوبه في ¼ كوب ماءزيت للقلي

طريقة عمل سمبوسك باللحم المفروم والجزر :

احضري مقلاة وضعي زيت الزيتون ثم قلّي البصل حتى يصفر لونه أضيفي اللحم المفروم وقلّبي جيداً.
أضيفي الجزر واتركي اللحم على النار حتى تنضج المقادير.
تبّلي بالملح والفلفل.
افردي ورق السمبوسك ثم احشيه بالخليط السابق ولفيه واغلقي اطرافه بالماء والدقيق.
قلّيها في الزيت حتى تشقر ثم اخرجيها على ورق زبدة ثم قدميها.