طريقة عمل سلطة البطاطس بالليمون الحامض والشيبوتل

مقادير طريقة عمل سلطة البطاطس بالليمون الحامض والشيبوتل :

7 بطاطس حمراء متوسطة الحجم2 كوب مايونيز1 عبوة فلفل شيبوتل، مفروم1 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار1 باقة كزبرة، مفرومةعصير من 1 -2 حبة ليمون حامض1 بصلة حمراء، مقطعة شرائح رقيقة ومنقوعة في الماء المثلج

طريقة عمل سلطة البطاطس بالليمون الحامض والشيبوتل :

1.قطعي البطاطس إلى أسافين، ضعيها في قدر وغطيها بأكثر من بوصة من الماء البارد. أضيفي الملح إلى الماء. غطي القدر واتركي الماء ليغلي. خففي النار لتصبح متوسطة واطهي البطاطس حتى تصبح طرية، ولكن ليست للدرجة التي تسمح بهرسها.
2.أثناء طهي البطاطس، بردي شرائح البصل في الماء المثلج.
3.في وعاء كبير، اخلطي المايونيز مع فلفل الشيبوتل، مسحوق الفلفل الحار، الكزبرة، عصير الليمون والبصل الأحمر المبرد.
4.أضيفي البطاطس المطبوخة إلى الوعاء ثم اخلطيها جيداً حتى تغطى جيداً بباقي السلطة. تبليها بالملح والفلفل، حسب رغبتك.
5.زينيها بالكزبرة وقدميها!