طريقة عمل توست الأفوكادو بالطماطم مع صوص خل البلسمي

مقادير طريقة عمل توست الأفوكادو بالطماطم مع صوص خل البلسمي :

½ كوب خل بلسمي2-3 شرائح خبز الحبوبزيت الزيتون2 طماطم صغيرة غير مهجنة، مقطعة إلى شرائح رقيقة½ حبة أفوكادو ناضجة¼ كوب ريحان طازج، مفرومملح البحرفلفل أسود مطحون طازج

طريقة عمل توست الأفوكادو بالطماطم مع صوص خل البلسمي :

1.لعمل صوص خل البلسمي: أضيفي خل البلسمي إلى مقلاة صغيرة على نار متوسطة – عالية. اتركي البلسميك ليغلي، مع الخفق باستمرار.
2.خففي النار الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 – 15 دقيقة أو حتى يتناقص البلسميك إلى النصف ويكون ثخيناً بما يكفي ليلتصق بالجزء الخلفي من الملعقة. تأكد من مراقبة طهيه فهو يحترق بسرعة.
3.ادهني كل شريحة من الخبز برذاذ من زيت الزيتون ثم حمصيها.
4.قسمي الأفوكادو بين قطع الخبز المحمص واستخدمي ظهر الشوكة لهرس الافوكادو.
5.وزعي طبقة من شرائح الطماطم فوق الأفوكادو، رشي الشرائح بالريحان الطازج، ثم وزعي فوقها القليل من صوص خل البلسمي.
6.وزعي على الوجه ملح البحر والفلفل الأسود.
7.قدميها على الفور.