طريقة عمل قارب الخبز بفوندو الجبن

مقادير طريقة عمل قارب الخبز بفوندو الجبن:

1 خبز رغيف من العجين الحامض
⅓ كوب زبدة، مذابة (80 غرام)
3 ملعقة صغيرة ثوم مسحوق، مقسمة
¾ 180 غرام جبن كريمي، 180 غرام
½ كوب جبن تشيدر مبشور (50 غرام)
½ كوب جبن موزاريلا (50 غرام)
½ كوب حليب (120 مللي)
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
صفار بيض، مخفوق

طريقة عمل قارب الخبز بفوندو الجبن:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
2. قطعي الجزء العلوي من الخبز. استخدمي سكين خبز لتفريغ لب الخبز.
3. قطعي لب ووجه الخبز إلى مكعبات صغيرة الحجم.
4. اخلطي ملعقتين من الثوم المسحوق مع الزبدة المذابة. ادهني زبدة الثوم في القاع والجوانب الداخلية لقارب الخبز.
5. اغمسي جميع مكعبات الخبز في زبدة الثوم المتبقية.
6. اخلطي الجبن الكريمي مع جبن الشيدر، جبن الموزاريلا، الحليب، الملعقة الصغيرة المتبقية من الثوم المسحوق، الملح والفلفل في وعاء متوسط.
7. اسكبي مزيج الجبن في قارب الخبز.
8. ادهني الجزء العلوي من مزيج الجبن بصفار البيض.
9. ضعي قارب الخبز ومكعبات الخبز على صينية فرن.
10. اخبزي القارب لمدة 15 دقيقة، أزيلي الخبز المحمص، واستمري في خبز القارب لمدة 15 دقيقة أخرى، أو حتى يذّب الجبن وتتكون قشرة بنية ذهبية على الوجه.