2 زلال البيض1 كوب قهوة3 ملعقة كبيرة سكر½ 1 ملعقة كبيرة جبن كريمي
طريقة عمل القهوة الباردة بالآيس كريم :
اخلطي القهوة مع ملعقتين من السكر وإحدى البيضتين في الخلاط الكهربائي ثم أدخليه البراد واخفقي الجبن مع ملعقة سكر وزلال البيض المتبقي ثم ضعي الخليط في الفريزر. اسكبي خليط القهوة في كاسات التقديم ثم ضعي فوقها ملعقة كبيرة من الجبن المجمد وقدميها.