طريقة عمل عصير الزبيب

​الزبيب هو عبارة عن ثمار عنب مجففة إما تحت الشمس أو في الظل بطرق خاصة، وأفضل أنواع العنب المستخدمة لعمل الزبيب هو العنب الأبيض. وقد أوصى النبي محمد صلى الله عليه وسلم بتناول الزبيب باستمرار، لما له من قيمة غذائية كبيرة، وقدرته على تقوية المعدة، وعلاجه لأمراض عدة مثل آلام الحلق والصدر، الرئتين، الكلى والمثانة، بالإضافة لأنه يعمل على تطهير الفم ويقاوم التسوس وأمراض اللثة. ومن الطرق التي قد لا يعرفها الكثير عن استعمالات الزبيب، هي طريقة عمل عصير الزبيب، وهو مشروب لذيذ ومرطب ولا يحتاج للكثير من الوقت أو المجهود في تحضيره. وهذا ما سنتطرق إليه في هذا الموضوع.

مقادير عصير الزبيب

• 2 كوب زبيب
• ½ ليتر ماء ساخن

طريقة عصير الزبيب

1. اغسلي الزبيب وصفيه جيداً عدة مرات.
2. في وعاء حراري، اخلطي الزبيب مع الماء الساخن وغطي الوعاء ثم اتركيه ليوم كامل.
3. في الخلاط الكهربائي، اخفقي مزيج الزبيب والماء.
4. صفي العصير واسكبيه في كاسات التقديم وقدميه مع مكعبات الثلج.

عصير الزبيب باللبن

مقادير عصير الزبيب باللبن

• 2 كوب لبن
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 كوب زبيب
• سكر، حسب الرغبة

طريقة عمل عصير الزبيب باللبن

1. في الخلاط الكهربائي، اخفقي اللبن مع السكر، الزبيب، العسل وعصير الليمون.
2. صفي العصير جيداً من الكتل المتبقية.
3. أدخلي العصير البراد لحين التقديم.

عصير الزبيب والجزر

مقادير عصير الزبيب والجزر

• 500 غرام جزر
• 1 كوب زبيب مشكل
• عصير 4 حبة ليمون
• عصير 1 حبة برتقال
• 2 عبوة زبادي
• 2 ورقة نعناع
• سكر، حسب الرغبة

طريقة عمل عصير الزبيب والجزر

1. في قدر على النار، اطهي الزبيب مع الجزر في ماء حتى يلين كلاهما.
2. صفي الزبيب والجزر ثم اخفقيهم في الخلاط الكهربائي جيداً، ثم صفي المزيج.
3. اخفقي العصير مرة أخرى مع عصير الليمون، عصير البرتقال، الزبادي والنعناع.
4. قدمي العصير فوراً.

عصير الزبيب والجوز

مقادير عصير الزبيب والجوز

• 2 كوب زبيب
• 1 ملعقة كبيرة جوز
• 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
• ماء، حسب الحاجة
• مكعبات ثلج، حسب الرغبة

طريقة عمل عصير الزبيب والجوز

1. اخفقي الزبيب مع الجوز جيداً في الخلاط .
2. أضيفي الجوز، الثلج ، ماء الورد والماء.
3. اخفقي العصير مرة أخرى حتى ينعم قوامه.
4. بعد أن يتجانس المزيج، وزعي العصير على كاسات التقديم بالتساوي ثم قدميه مع المزيد من مكعبات الثلج.