طريقة عمل شوربة الطماطم بالفطر

شوربة الطماطم بالفطر وصفة شهية جدًا ومن مميزاتها أنها من اكلات سريعة يمكنكِ أن تحضريها قبل وجبة الغذاء بدقائق قليلة مثل شوربة العدس ، ويمكن تقديمها مع كبسة دجاج وسلطات خضراء مثل سلطة الملفوف أو سلطة الجرجير.

2 ملعقة كبيرة زبده

1/2 كوب كرّاث مقطّع

1/4 ملعقة صغيرة ثوم مقطّع قطع صغيرة

3 كوب طماطم

فلفل اسود

ملح

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

كوب حليب

1 علبة شوربة الفطر

للتزيين : بقدونس

-فى وعاء على النار ذوبى الوبد ثم ضيفى الثوم والكرات وقومي بالتقليب حتى يصبح الثوم ذهبيا والكرات ناعمًا.

-اضيفي الملح والفلفل والطماطم واستمرى فى التقليب حتى الغليان

-اتركى الوعاء على نار متوسطة حتى تصبح الطماطم طرية

-ضيفي الحليب والبقدونس وشزربة الفطر وهدئي النار واتركي الوعاء حتى تصبح الشوربة كثيفة

-للتزيين : استخدمي أعواد البقدونس