طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن

مقادير شوربة البروكلي بالجبن

ملعقة كبيرة زيت زيتون كوب حليب (قليل الدسم) 1 ملعقة كبيرة زبد 1 فلفل أحمر قطع صغيرة 1 بصل مفروم 1 فلفل أخضر قطع صغيرة ملح وفلفل 1 جزر مكعبات 3 ملعقة كبيرة دقيق 8 كوب مرق دجاج كوب و نصف بروكلى للتزيين : جبنة شيدر

طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن

1-ضعي إناء على النار و سخني فيه الزيت ثم قومي بتشويح البصل والملح والفلفلحتى يتحول البصل للون الذهبي
2-ضيفي الدقيق و قومى بالتقليب لمدة دقيقة ثم ضيفي مرق الدجاج و استمرى فى التقليب حتى تمام التجانس
3- ضيفي البروكلي و غطى الاناء و اتركيه على النار حتى تمام النضج
4-صبى الحليب بالاناء و قومي بالتقليب قليلا ثم ضيفي الفلفل و الجزر و اتركى الاناء على النار حتى تمام نضج باقى المكونات
5-للتزيين انثرى القليل من جبن الشيدر المبشور على وجه الشوربة
يمكن ان تقدميها مع الخبز المحمص حسب رغبتك