طريقة عمل شوربة بندورة بالأرز و السبانخ

مقادير شوربة بندورة بالأرز و السبانخ

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 0.25 بصلة كبيرة مفرومة 3 فص ثوم مهروس 750 غ بندورة مفرومة ملعقة كبيرة ريحان مجفف 0.25 كوب قشطة 0.5 كوب سبانخ صغيرة 2 كوب أرز بني، منقوع لمدة ساعة و مصفّى ملح و فلفل

طريقة عمل شوربة بندورة بالأرز و السبانخ

1- حمّي الزيت في قدر كبير على النار.
2- أضيفي البصل و قلّبي لمدة 5 دقائق.
3- أضيفي الثوم و قلّبي لمدة 30 ثانية ثم أضيفي البندورة و 0.3 كوب ماء مع الريحان، اتكريها
4- تنضج لمدة 25 دقيقة على نار هادئة.
5- اطحني المكونات جيدًا في الخلاط.
6- أضيفي القشطة و السبانخ و الأرز و اتركيهم على النار حتى ينضج الأرز، تبّلي بالملح و الفلفل. تُقدّم.