طريقة عمل شوربة العدس بالقمح

1 كوب عدس 1 جزرة 1 طماطم 3 فص ثوم مفروم 1 كوب قمح 1 بصلة مقطعة 1 ملعقة كمون 2 خبزمحمص 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 2 ملعقة عصير ليمون 5 كوب ماء

1- انقعي القمح في الماء لمدة ساعتين ثم اسلقيه وصفّيه.
2- احضري وعاء قلّي البصل في زيت الزيتون حتى يصفر ثم أضيفي الثوم، العدس، الطماطم، الجزر، الماء ونصف كوب قمح
واتركي المقادير على النار.
3- اخلطي الخليط في الخلاط الكهربائي ثم اعيديه إلى الوعاء على النار وتبّليه بالملح، الفلفل، الكمون وعصير الليمون.
4- أضيفي باقي القمح ثم ضعيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.