شوربة الشوفان بالخضار و اللحم وصفة طبخ شهية و مغذية و هى واحدة من اكلات مفيدة و مشبعة مثل شوربة العدس ، و يمكن اعتبارها بمثابة وجبة غذائية متكاملة قدميها مع سلطات مثل سلطة الجرجير بالرمان او سلطة سيزر . إليكى طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار واللحم بالصور.

مقادير شوربة الشوفان بالخضار واللحم بالصور

3 ملعقة كبيرة شوفان

¼ كيلو لحم مسلوق و مقطع شرائح

½ كوب ذرة

كوب جزر مقطع

كوب فاصوليا خضراء

كوب بازيلاء

3 ملعقة كبيرة بالشعيرية او لسان عصفور

2 حب هيل

ورقة غار

3 ملعقة كبيرة زيت

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار واللحم بالصور

فى وعاء عميق على النار سخنى الزيت
ضيف اللحم و قلبيه جيدا جدا
ضيفى الخضار و البهارات
اتركى الوعاء على النار مع التقليب من وقت لآخر لمدة ربع ساعة او حتى تمام نضج الخضار
فى هذا الأثناء ارفعى مقلاة غير لاصقة على النار و حمرى الشعيرية
ضيفى الشيعيرة و الشوفان و الماء بالوعاء على اللحم و الخضار
اتركى الوعاء على النار حتى تمام النضج و الحصول على قوام كثيف بعض الش
قدميها ساخنة