شوربة خضار من أكثر الشوربات انتشارًا فى العديد من البيوت بسبب قيمتها الغذائية العالية وسهولة تحضيرها ، الجديد اليوم هو إضافة الكريمة لعشاق مذاق الكريمة اللذيذ ، يمكن تقديمها مع دجاج مشوى بالفرن وأرز أبيض وسلطة خضراء مثل سلطة الجرجير
مقادير شوربة خضار بالكريمة
3 بطاطس (مقطعة مكعبات ومقلية) 450 غ جزر (مكعبات) 1 بصلة (مفروم) 4 عروق كرات 3 فصوص ثوم (مهروس) 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 3 كوب مرق دجاج 2 ورق غار 1 ملعقة كبيرة زعتر يابس ربع كوب كريمة طبخ ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل شوربة خضار بالكريمة
فى اناء على النار قلبي (الجزر – الكرات- البصل- الملح) فى زيت ساخن لمدة 10 دقائق او حتى تصبح المكونات لينة
اضيفى الثوم والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق
اضيفى المرق وورق الغار والزعتر واتركى الوعاء على نار هادئة ربع ساعة
ارفعى الوعاء من على النار وانتشلى اوراق الغار ثم اضربى كل المكونات بالخلاط
اضيفى الكريمة والفلفل الحار واخلطى المكونات مرة اخرى
تقدم ساخنة