نقدمها لكي اليوم في طريقة عمل سهلة الخطوات حتى تتمكني من إتقان مختلف أنواع الأكلات العراقية، يمكنك أيضا

‎2 كوب حبوب الماش

‎نصف كوب أرز

‎ربع كوب زيت

‎8 كوب ماء

‎ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة سمن

2 حبة بصل، مفروم

اغسلي الماش جيدا و انقعيه في الماء لمدة ساعة.
اسلقيه في كمية من الماء على نار متوسطة حتى ينضج.
صفيه و تخلصي من الماء، اطحنيه مع كمية قليلة من الماء في الخلاط.
صفيه و تخلصي من البواقي.
ضعيه في قدر على النار مع الأرز و حركيه من وقت لآخر، حتى ينضج الأرز
أضيفي الملح و الفلفل.
اقلي البصل مع السمن في مقلاة، ضعي نصفه مع الشوربة و اتركيه ليغلي على النار لمدة 5 دقائق.
ضعي الشوربة في وعاء التقديم و زينيها بالبصل المحمر المتبقي.