تعرفي على طريقة عمل شوربة البازلاء المجففة في خطوات سهلة و سريعة من المطبخ المغربي. إذا كنتِ تحبين عمل الشوربة
المميزة، تعرفي أيضاً على طريقة عمل شوربة الكوسا والكاري.
مقادير شوربة البازلاء المجففة :
500 غ بازلاء مجففةحبة بصل مبشورة2 ملعقة كبيرة زيتكوب أرزملح وفلفل حسب الرغبةعود قرفة
طريقة عمل شوربة البازلاء المجففة :
اغلسي البازلاء جيداً ثم اسلقيها في كمية كبيرة من الماء، صفيها واتركيها جانباً.
اقلي البصل مع الزيت في قدر على النار.
اضيفي عليه الملح، الفلفل والقرفة.
اضيفي البازلاء وعليها كمية من الماء كافية لتغطيتها، واتركيها حتى تغلي.
ارفعي القدر من على النار ثم اطحني المكونات كلها حتى تصبح شوربة.
اضيفي الأرز واعيدي القدر إلى النار، دعيها على النار لمدة 10 دقائق.