طريقة عمل شوربة البندورة

مقادير شوربة البندورة :

400 غ بندورة، مكعبات 4 حبة بطاطس، مكعبات حبة جزر، مكعبات 4 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون مكعب مرق نصف لتر ماء ساخن حبة بصل مقطعة نصف كوب أعشاب مشكلة مفرومة (بقدونس، زعتر وريحان) ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة البندورة :

اقلي البصل والثوم مع الزيت في قدر كبيرة على النار.
اضيفي البطاطس، الملح والفلفل وقلّبي لمدة 5 دقائق.
اضيفي الجزر وقلّبي لمدة 5 دقائق.
اضيفي مكعب المرق مع القليل من الماء وقلّبي حتى يذوب المكعب.
اضيفي البندورة مع كمية كافية من الماء حتى تغطي كل المكونات .
اتركيها على النار لمدة 30 دقيقة حتى يتم نضج كل المكونات.
اطحني كل المكونات جيداً.
قدمي الشوربة مزينة بالأعشاب المفرومة.