إليكِ طريقة عمل شوربة الجزر في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ الجزائري، و هي تعد وصفة عمل سهلة لعمل الشوربة بطريقة
جديدة. إذا أعجبتكِ هذه الوصفة، تعرفي أيضاً على طريقة عمل شوربة العدس بالخضروات.
مقادير شوربة الجزر :
كيلو جزر شرائح حبة بصل مفروم 2 فص ثوم مفروم حزمة بقدونس مفرومة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة كريمة طهي ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل
طريقة عمل شوربة الجزر :
ضعي البصل والثوم في قدر مع الزيت واقليهم. تبّليهم بالملح والفلفل.
اضيفي الجزر وقلّبي لمدة 10 دقائق.
اضيفي كمية من الماء تغطي كل المكونات.
اضيفي البقدونس واتركي القدر على النار حتى تنضج المكونات.
بعد النضج اطحني كل المكونات حتى تصبح شوربة ناعمة.
اضيفي الكريمة وقلّبيها جيداً وضعيها على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق ثم قدميها ساخنة.