تعلمي طريقة عمل شوربة البندورة بالكريمة والريحان، وهي الشوربة الشهيرة في المطبخ الفرنسي، نقدمها في خطوات سهلة
وسريعة. إذا كنتِ من محبي عمل الأكلات الفرنسية، قد تعجبك أيضاً طريقة عمل فطائر البطاطس بالبيض والجبن.
مقاديرشوربة البندورة بالكريمة والريحان :
بصلة مفرومة6 ملعقة كبيرة زبدة800 غ بندورة مفرومة1300 مل عصير بندورة4 ملعقة كبيرة سكر2 مكعبات مرق الدجاجفلفل حسب الرغبةكوب ونصف كريمة طهيربع كوب ريحان طازج مفرومربع كوب بقدونس طازج مفروم
طريقة عمل شوربة البندورة بالكريمة والريحان :
اذيبي الزبدة في قدر على النار.
اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
اضيفي البندورة المفرومة وقلّبيها ثم اضيفي عصير البندورة.
اضيفي السكر بالتدريج وتذوقي حتى تصلي إلى الطعم المميز الذي ترضين عنه.
اضيفي مكعبات المرق مع الفلفل والكريمة، قلّبيهم ثم اتريكيهم على النار لمدة دقيقتين.
اضيفي البقدونس والريحان المفروم وقدميها مباشرة.