وصفة اليوم هي طريقة عمل شوربة الخيار المخلل، وهي من الأكلات السهلة في المطبخ الروسي، والتي نقدمها لكِ في طريقة
عمل سهلة الخطوات لعمل الأكلات الجديدة والتي ستبهرين بها ضيوفك. قد تعجبك أيضاً طريقة عمل صينية الدجاج بصلصة الإنشيلادا.
مقادير شوربة الخيار المخلل :
½5 كوب مرق الدجاجكيلو بطاطس، مقشرة ومقطعة2 كوب جزر، قطع صغيرةكوب خيار مخلل، قطع صغيرةنصف كوب زبدةكوب طحينكوب كريمة حامضةربع كوب ماء2 كوب ماء المخلل½1 ملعقة صغيرة بهار مشكل½ ملعقة صغيرة فلفل¼ ملعقة صغيرة شطة
طريقة عمل شوربة الخيار المخلل :
ضعي المرق، البطاطس، الجزر والزبدة في قدر على النار، اتركي المزيح حتى تنضج البطاطس.
اضيفي الخيار المخلل واتركيهم على النار.
امزجي الطحين، الكريمة والماء معاً في وعاء حتى تصبح كالمعجون.
اضيفي مزيج الكريمة إلى القدر تدريجياً مع التقليب المستمر.
اضيفي ماء المخلل، البهار، الفلفل والشطة، واتركيهم على النارلمدة 5 دقائق ثم قدميها مباشرة.