طريقة عمل شوربة شانا دال الحمص

مقادير شوربة شانا دال الحمص :

2 ملعقة كبيرة زيت½ حبة بصل، شرائح رفيعة3 حبة بندورة، مفرومة1 ملعقة صغيرة معجون بندورة¼ ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة شطة6 كوب ماء مغلي400 غ حمص صغير1 قطعة زنجبيل بطول 2 سم، شرائححزمة كزبرة طازجة مفرومة2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة عمل شوربة شانا دال الحمص :

ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة.
اضيفي البصل وقلّبيه لمدة 30 دقيقة، قلّبيه كل 10 دقائق حتى يذبل.
اضيفي البندورة، معجون البندورة، الكركم، الملح والشطة، ارفعي حدة النار.
قلّبي لمدة 3 دقائق.
اضيفي الماء المغلي، الحمص والزنجبيل، اتركيهم على النار لمدة ساعة ونصف، حتى ينضج الحمص.
ازيلي الزنجبيل من القدر، قدمي الشوربة في الأطباق بعد تزيينها بالكزبرة.