طريقة عمل شوربة البطاطا والسبانخ

مقادير طريقة عمل شوربة البطاطا والسبانخ :

حزمة سبانخ 400 غ بطاطا مقشرة ومفرومة½ كوب حليب باودر2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 بصلة متوسطة مفرومة2 فص ثوم مفروم ناعم1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر مجفف1 ملعقة كبيرة عصير ليمون4 كوب مرقة الدجاج2 حبة كرات كبير الحجم (اختياري)

طريقة عمل شوربة البطاطا والسبانخ :

1- احضري طنجرة كبيرة وضعي الزيت حتى يسخن ثم اضيفي اليه البصل، الثوم والزعتر وحمّري الخليط على نار هادئة مع
تغطية الطنجرة والتحريك من وقت لآخر.
2- اغسلي الكرات وقطّعيه وقسّمي الأبيض والأخضر إلى شرائح.
3- اضيفي الكرات مع البطاطا إلى خليط البصل.
4- غطّي القدر واتركيه على النار لمدة 4 دقائق اخرى مع التحريك مرة أو مرتين.
5- اضيفي مرق الدجاج واتركي الطنجرة على النار حتى تغلي.
6- خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح البطاطا طرية.
7- اضيفي السبانخ واتركي الطنجرة على النار لمدة 4 دقاق اخرى.
8- اضربي خليط الحساء بمحضر الطعام الكهربائي مع إضافة مسحوق الحليب.
9- قدّميها ساخناً.