طريقة عمل شوربة البازلاء مع الكريمة

مقادير طريقة عمل شوربة البازلاء مع الكريمة :

2 كوب بازلاء مفصصة2 ملعقة زبدةبصلة1 ملعقة دقيق2 ملعقة نعناع مفروم3 كوب مرق الدجاج½ كوب كريمة لبّاني

طريقة عمل شوربة البازلاء مع الكريمة :

1- ضعي البازلاء في ماء مغلي لمدة ربع ساعة ثم صفّيها.
2- احضري مقلاة وقلّي البصل مع الزبدة حتى يصفر لونه.
3- اضيفي البازلاء، الدقيق، النعناع والمرق وقلّبي جيداً واتركيها على النار حتى يغلي.
4- ارفعيها من على النار حتى يبرد ثم اخفقيه في الخلاط الكهربائي ثم صفّيها.
5- ضعي الشوربة المصفاة في الوعاء مرة اخرى حتى تسخن على النار ثم اضيفي الكريمة اللبّاني وقدّميها ساخنة.