طريقة عمل شوربة الخضار المشوية

مقادير طريقة عمل شوربة الخضار المشوية :

1 باذنجان مقطع 1 بصل أحمر مقطع3 ملاعق زيت زيتون2 فلفل الوان مقطع4 فص ثوم7 كوب مرق½ ملعقة ملح ½ملعقة فلفل

طريقة عمل شوربة الخضار المشوية :

1- اشوي الخضروات على الجريل وادهنيها بقليل من زيت الزيتون.
2- ضعي الخضروات المشوية في وعاء وتبّليها بالملح والفلفل ثم ضعي زيت الزيتون.
3- ارفعي الوعاء على النار ثم اضيفي المرق واتركيه يغلي.
4- ارفعيها من على النار واتركيها تبرد ثم اضربيها في الخلاط الكهربائي واعيديها مرة أخرى للوعاء واتركيها تغلي قليلاً ثم قدميها ساخنة.