اليك طريقة عمل شوربة القرع العسلي بالصنوبر، جرّبيها على مائدتك وستحبين مذاقها الرائع جداً، وهي من الوصفات العالمية،

حضريها بخطوات سهلة وبسيطة. قد يهمك أيضاً التعرف على طريقة عمل سلطة الزبادي بالنعناع اللذيذة.

5 فص ثوم مفروم

1 بصلة مقطعة

1 كوب قرع عسلي

1 كوب مرق

3 ملاعق حليب جوز الهند

½ كوب صنوبر مسلوق

1 ملعقة كاري

1 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل

1- اشوي الثوم، البصل والقرع العسلي في الفرن بوضعهم في ورق الالومنيوم ثم ادخليهم الفرن لمدة 60 دقيقة.

2- اخرجيهم من الفرن وقشّري القرع العسلي ثم أضيفي عليهم الصنوبر واخلطيهم في الخلاط الكهربائي جيداً.

3- ضعي الخليط في وعاء على النار وأضيفي المرق وحليب جوز الهند ثم تبّليها بالملح والفلفل واتركيها تغلي على النار قليلاً.

4- قدميها ساخنة وزينيها بالصنوبر.