طريقة عمل شوربة الكراث
إليكِ طريقة عمل شوربة الكراث، أحضرناها لكِ من المطبخ الخليجي، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة، واستمتعي بمذاقها اللذيذ. جرّبي أيضاً سلطة ورق العنب. مقادير طريقة عمل شوربة…
إليكِ طريقة عمل شوربة الكراث، أحضرناها لكِ من المطبخ الخليجي، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة، واستمتعي بمذاقها اللذيذ.
جرّبي أيضاً سلطة ورق العنب.
مقادير طريقة عمل شوربة الكراث :
1½ كيلوغرام كراث، مقطع ويستعمل الجزء الطري منه
6 كوب مرق دجاج، أي ما يعادل 6 مكعب مرق مذوّبة في 6 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
½ كوب عصير ليمون حامض
2 ملعقة كبيرة زبدة
رشة فلفل أسود
ملح حسب الذوق
طريقة عمل شوربة الكراث :
1- ضعي الزبدة في مقلاة وأضيفي إليها الكراث المقطع واقلي لمدة 5 الى 6 دقائق.
2- ضعي الكراث المُقلي في قدر، أضيفي إليه مرق الدجاج واخلطي جيداً، ثم أضيفي معجون الطماطم وعصير الليمون، وتبلي الحساء
بالملح والفلفل الأسود.
3- ضعي القدر على نار قوية واتركيه حتى الغليان، ثم خففي النار واتركيه حساء الكراث ليغلي لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريباً حتى
ينضج الكراث.