طريقة عمل شوربة العدس الخضراء

2 كوب عدس بني 100 غ لحم 3 ملاعق زيت زيتون 1 ملعقة كمون 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 2 فص ثوم مفروم 2 عود كرفس مقطع كرات مقطع 1 جزرة مقطعة 1 بصلة مقطعة 4 كوب مرق خضار 1 ملعقة زعتر

1- احضري وعاء وضعي الزيت ثم قلّي فيه اللحم قليلاً.
2- أضيفي البصل، الجزر، الكرفس، الكرات و قلبي.
3- أضيفي العدس، الثوم المفروم والمرق واتركي الشوربة على النار حتى تنضج المكونات.
4- اضربي الشوربة بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات ثم اعيديها على النار مرة اخرى.
5- تبّلي الشوربة بالملح، الفلفل، الكمون والزعتر ثم اسكبيها في اطباق التقديم وزيّنيها بخبز التوست المقطع والبقدونس المفروم.