طريقة عمل شوربة الذرة

مقادير شوربة الذرة

• 2 كوب ذرة
• 3 كوب مرقة سائلة
• 1 بصل
• 1 ملعقة كبيرة دقيق الذرة أو النشا
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة شوربة الذرة

1. قطّعي البصل إلى قطع صغيرة، اقليها بالزيت على النار من دون تركه يحمر.
2. أضيفي الذرة ثم النشاء بعد تذويبه في المرقة وأضيفي خليط النشاء والمرقة.
3. أضيفي البابريكا والملح، اتركي الشوربة تغلي لمدة 15-20 دقيقة.
4. اخلطي الحساء في الخلاط وقدميه ساخن مع تزيينه ببعض حبات الذرة والبابريكا.

شوربة الذرة والجزر

مقادير شوربة الذرة والجزر

• 4 كوب مرقة دجاج سائلة
• 2 كوب ذرة حلوة
• 2 صدر دجاج مقطع مكعبات
• 1 بصل مقطع
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 جزر مقطع مكعبات صغيرة
• 1 كوب كريمة طبخ
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة عمل شوربة الذرة والجزر

1. في مقلاة على النار ضعي الزبدة والبصل حتى يصبح لونه ذهبي.
2. ضيفي الدجاج حتى يتغير لونه ثم الذرة والجزر وملعقة الدقيق.
3. قلبي المكونات ثم ضعيها جميعًا في مرقة الدجاج.
4. ضعي الملح والفلفل.
5. ضيفي الكريمة واتركي الشوربة تغلي ثم قدميها.

شوربة الذرة بالدجاج والحليب

مقادير شوربة الذرة بالدجاج والحليب

• 2 كوب ماء
• 2 كوب حليب
• 2 كوب ذرة
• 2 مكعب مرقة دجاج
• 3 ملعقة كبيرة طحين
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج والحليب

1. في وعاء كبير ضعي الزبدة، ثم الطحين، حتى يصبح لونه ذهبي.
2. أضيفي الحليب والماء ومرقة الدجاج.
3. قلبي حتى يصبح لديكِ مزيج سميك قليلًا.
4. ضعي الملح والفلفل والبابريكا.
5. اضيفي الذرة، وبعدما تغلي الشوربة قدميها.